Heiraten auf der Burg Guttenberg
– die besondere Hochzeitslocation über dem Neckar

Mit einer burgeigenen Kapelle, einem burgeigenen Standesamt sowie der wunderschönen Kulisse bietet Burg Guttenberg all das, was eine Traumhochzeit unvergessen macht. Die Burgschenke bietet in vier Räumen Platz für insgesamt 330 Gäste. Mit einer atemberaubenden Aussicht über das Neckartal ist jeder Blick ein voller Genuss.

Standesamtliche Trauung

Ein wunderschönes Trauzimmer der Burgschenke in historischer Umgebung bildet einen stilvollen Rahmen für die standesamtliche Eheschließung. Gerne verwöhnen wir Sie mit einem Empfang, Imbiss oder auch einem leckeren Menü. Ein detailliertes Angebot machen wir Ihnen gern nach einem persönlichem Beratungstermin.

Beginn: Nach Vereinbarung
Sperrstunde: Open End
Catering: Ausschließlich über Burg Guttenberg

Im historischen Brunnenhaus von Burg Guttenberg bilden zwei Trauzimmer den stilvollen Rahmen für eine standesamtliche Eheschließung. Anmeldungen zur standesamtlichen Trauung nimmt das Standesamt der Gemeinde Haßmersheim entgegen.

Ihr Ansprechpartner für eine Terminvereinbarung:
Frau Scherz, Tel. +49 (0) 6266 – 791-34, E-Mail: standesamt@hassmersheim.de

Zum Standesbeamten der Gemeinde ist Bürgermeister Michael Salomo bestellt.

Eheschließungen sind auch ohne die Buchung einer Hochzeitsfeier in der Burgschenke möglich. Wer die standesamtliche Trauung mit einer anschließenden Hochzeitsfeier in der Burgschenke verbinden möchte, sollte sich unbedingt mit den Burggeistern, Tel. +49 (0) 06266 228, in Verbindung setzen.

Standesamtliche Trauungen können nur nach Rücksprache mit dem Standesamt Haßmersheim stattfinden.

Paket 1

Ein Glas Sekt oder Sekt-O
&
Ein Roggenfladen mit Sauerrahm, Speck und Lauch

Paket 2

Nach der Standesamtlichen Trauung:
Holunderwalzer 0,1
(Apfelschaumwein mit Holunderlikör)

Menü:

Hochzeitssuppe mit Markklößchen, Flädle und Eierstich
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Rosa gebratenes Rumpsteak mit knusprigen Bratkartoffeln, Grilltomate und Kräuterbutter, dazu Portweinsauce
oder
Lachsfilet auf der Haut gebraten mit Gnocchi und mediterranem Gemüse, dazu Zitronen-Kräutersauce
~~~
Crème Brûlée

Auswärtige Brautpaare müssen die standesamtliche Eheschließung beim Standesamt ihres Wohnsitzes oder gewöhnlichen Aufenthalts anmelden. Sie werden gebeten, sich bei Ihrem jeweiligen Heimatstandesamt nach den dabei vorzulegenden Unterlagen zu erkundigen.

Einwohner aus Haßmersheim, Hochhausen und Neckarmühlbach werden zu den Eheschließungsunterlagen von den oben genannten Ansprechpartnern beraten.

Terminreservierungen sind längerfristig möglich, verbindliche Terminzusagen können jedoch erst nach Prüfung der rechtlichen Voraussetzungen erfolgen, die in der Regel bei der Anmeldung der Eheschließung durchgeführt wird.

Eine Ausnahme bildet die Befreiung von der Beibringung des Ehefähigkeitszeugnisses bei Eheschließungen mit Beteiligung ausländischer Staatsangehöriger, deren Heimatstaat kein Ehefähigkeitszeugnis ausstellt. Hier ist nach der Anmeldung noch die Entscheidung des Oberlandesgerichts abzuwarten.

Die Anmeldung der Eheschließung ist maximal sechs Monate gültig. Daher können verbindliche Terminzusagen frühestens sechs Monate vor dem beabsichtigten Eheschließungstermin gegeben werden.

Kirchliche Trauung

Die hübsche, spätgotische Burgkapelle aus dem Jahr 1471 eignet sich für evangelische, katholische und ökumenische Trauungen.

Unsere Kapelle verfügt über rund 120 Sitzplätze und liegt unterhalb der Burg auf halber Höhe des Berges. Mit der Burg Guttenberg und ausreichend Parkplätzen ist die Kapelle mit einem romantischen Waldweg verbunden.

An der Kapelle und auf dem Burggelände gibt es unvergleichlich schöne Fotomöglichkeiten! Sie haben noch keinen passenden Fotografen? Dann sprechen Sie uns gerne auf unsere bewährten Partner an.

Evangelisches Pfarramt Haßmersheim
74855 Haßmersheim
Tel. +49 (0) 6266 – 242
Ev.PfarramtHaHo@t-online.de

Aufgrund der sehr hohen Nachfrage nach Trauungen empfehlen wir auswärtigen Brautpaaren, einen Pfarrer ihres Vertrauens mitzubringen.

Freie Trauung

Freie Trauungen können mit max. 200 Personen stattfinden. Schauen Sie sich unsere Trau(m)plätze an und bestimmen Sie selbst, welcher Ort am besten zu Ihnen passt. Auf Wunsch organisieren wir einige Schirme zur Beschattung oder als Regenschutz. Alternativ findet die freie Trauung in einer unserer Räumlichkeiten statt.

Der Burghof

Ein Imposanter Ort mit hohen Mauern und einer wunderschönen Akustik. Der Burghof bietet Platz für ca. 80 Personen.

Im Kräutergarten

Mitten im grünen unter einer großen Linde in unserem Kräutergarten entsteht eine romantische Atmosphäre. Hier können bequem 200 Personen Platz nehmen.

Die Burgwiese

Eine schöne große Wiese am Eingang von der Burg mit einer kleinen Erhöhung für die Trauung. Hier finden ca. 120 Personen Platz.

Die Gäste sitzen auf Bänken, das Brautpaar auf zwei schönen Stühlen und der freie Redner bekommt einen Stehtisch. Weitere Wünsche wie z. B. Teppich, Hussen für Bänke, Blumen und Schirme können wir gerne übernehmen, werden jedoch separat berechnet.

Wir bieten Ihnen gerne ein Rundum-Sorglos-Paket an.

Tel: +49 (0) 6266 – 228
Fax: +49 (0) 6251 – 78410
Mail: gastro@burg-guttenberg.de

Empfang

Nach einer schönen Trauung erwarten wir Ihre Gäste bei einem Empfang, um den Anlass mit einem Glas Sekt gebührend zu feiern. Der Empfang kann auf der Aussichtsterrasse, auf der Burgwiese oder auch im Kräutergarten stattfinden. Je nach Größe der Veranstaltung zeigen wir Ihnen gerne vor Ort die geeigneten Möglichkeiten auf Burg Guttenberg.

Kaffee & Kuchen

Genießen Sie mit Ihren Gästen mittags eine Tasse Kaffee und ein leckeres Stückchen Kuchen. Wahlweise kann Kaffee und Kuchen im Bankettsaal, auf der Terrasse, im Biergarten oder auch beim Empfang serviert werden. Die Torte kann zum Kaffee serviert werden oder auch am Abend als Dessert. Um diesen Moment am Abend stilgerecht zu feiern, präsentieren wir die Hochzeitstorte mit Feuerzauber und passender Musik.

Kaffee & Kuchen Burg Guttenberg

Ein gutes Rahmenprogramm darf bei einer Hochzeit nicht fehlen. Auf Burg Guttenberg bieten wir Ihnen in Zusammenarbeit mit unseren Partnern zahlreiche Möglichkeiten an, um die Gäste zu unterhalten. Während Ihres Brautpaar-Shootings kümmern wir uns um Ihre Gäste und sorgen für Unterhaltung.

Am Tag

Entführen Sie Ihre Gäste auf eine Zeitreise vom Mittelalter bis ins 19. Jahrhundert bei einem Museumsrundgang. Stellen Sie Ihre Fähigkeiten bei den Ritterspielen unter Beweis oder bewundern Sie die Flugvorführung der Deutschen Greifenwarte. Ein Hochzeitszeremonienmeister stellt im mittelalterlichen Kostüm in origineller Art die Gäste vor, nimmt die Giftprobe vor den Speisen und führt durch den Programmablauf. Das alles ist möglich auf Burg Guttenberg!

Die Deutsche Greifenwarte bietet unterschiedliche Programmpunkte, um Sie und Ihre Gäste durch den Tag zu begleiten. Vom Fotoshooting und dem „Kleinen Falkner“ bis hin zur spektakulären Flugvorführung ist alles möglich. Die faszinierende Geschöpfe perfektionieren Ihr Hochzeitsshooting. Unsere Falkner finden die geeignetsten Vögel und die idyllischsten Plätze für Sie.

Bestehend aus vier Disziplinen müssen die Gäste ihr Geschick beim Bogenschießen, beim Axtwerfen und bei weiteren Disziplinen unter Beweis stellen.

Entführen Sie Ihre Gäste auf eine Zeitreise vom Mittelalter bis ins 19. Jahrhundert. Die Schuldmauer führt zum 40 Meter hohen Bergfried mit Türmerstube. Die Mitglieder der Besitzerfamilie führen Sie persönlich durch das Museum.

In mittelalterlichem Kostüm stellt er in origineller Art die Gäste vor, nimmt die Giftproben bei den Speisen, verliest die Tischregularien und organisiert den Programmablauf in höfischer Manier. Auf spaßige Art nimmt er dem Brautpaar das mittelalterliche Eheversprechen ab, zelebriert die Legende vom Brautbecher und lässt den Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.

Am Abend

Auch am Abend bieten wir Ihnen und Ihren Gästen zahlreiche Unterhaltungsmöglichkeiten. Ein Highlight ist zum Beispiel die professionelle Fotobox inkl. Betreuung und lustigen Utensilien. Auf Wunsch organisieren wir eine Cocktailbar für die Party am Abend und vermitteln den passenden Entertainer oder DJ für die Feier. Ein besonderes Spektakel ist die Feuershow am Abend, die Sie mit Ihren Gästen auf der Burgwiese genießen können.

Nach dem Essen werden Sie und Ihre Gäste zur Burgwiese geleitet, wo ein wahres Spektakel stattfindet. Unterschiedliche Shows stehen Ihnen dabei zur Auswahl:

Feuershow

Ein wahres Feuerspektakel bringt den Burghof zum Leuchten. Mit akrobatischen Künsten zeigt unser Feuerteufel, was in ihm steckt. Unterschiedliche Programmpunkte bringen die Zuschauer immer wieder zum Staunen.

Tanz der Flammen

Erleben Sie eine Performance der Extraklasse: Bei epischer Musik liefern sich die heißen Flammen ein packendes Duell am Nachthimmel. Überzeugen Sie sich selbst, denn Worte allein können dieses Spektakel nicht beschreiben.

Ein Zeremonienmeister der Magie führt auf charmant humorvolle Weise durch den Tag oder Abend. Ihre Gäste werden in die Welt der Zauberei und Magie entführt. Kleine Wunder in neuem Gewand, vorgetragen mit viel Wortwitz und Spaß.

Fragen Sie uns nach unseren Erfahrungen. Wir haben einige DJs und Bands miterlebt und können Ihnen unsere Empfehlungen weitergeben.

Ein Highlight auf jeder Feier. Alle Bilder erhalten Sie als Datei und auf Wunsch auch in Druckform. Die Fotobox steht Ihnen inkl. allen Utensilien und professioneller Betreuung zur Verfügung.

Die Komponenten der einzelnen Buffets können untereinander bei Bedarf ausgetauscht werden. Gerne stehen wir Ihnen zur Verfügung, um Sie bei der richtigen Buffetauswahl zu unterstützen.

Vorspeisenvariation

Mozzarella auf Fleischtomate mit Basilikum
geräucherter Schinken auf Honigmelone
gebeizter Lachs mit Senf-Dill-Soße
Vitello Tonnato
Frische Salate der Saison

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Hauptgang

Roastbeef vom Angus-Rind in der Senfkruste
&
Schweinefilet im Blätterteigmantel
dazu
Kartoffelgratin mit Bergkäse gratiniert
Saisonale Gemüsepfanne
und Bratenjus

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Eisbombe mit Feuerzauber
garniert mit frischen Früchten und Beerengrütze

Urkornbrot mit Kräuterquark

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Vorspeisenvariation

– Mozzarella auf Fleischtomate mit Basilikum
– geräucherter Schinken auf Honigmelone
– gebeizter Lachs mit Senf-Dill-Soße
– Vitello Tonnato
Frische Salate der Saison

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Vom Grill

Wildbratwurst
Ribeye-Steak
Putenspieß

Aus dem Smoker

“Pulled Pork” Burger
Gebratener Zander
Gegrillter Schafskäse mit frischen Kräutern
Mediterranes Gemüse vom Grill
Rosmarin-Kartoffel
Dazu reichen wir hausgemachte würzige Tunken und Kräuterbutter

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Leckere Eisspezialitäten, frische Früchte,
Cremes und Mousse
mit Feuerzauber serviert

Vorspeisenvariation
Veganer Paprikadip mit Cubenpfeffer
Kartoffel-Kräutercreme mit Urkornbrot
Brokkolisalat mit Karotte und Nüssen
Kichererbsensalat mit Minze
Variation von veganer und vegetarischer Antipasti
Bulgursalat mit Gurke und Mandeln
Mediterrane Gemüsequiche

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Mais-Kokos-Suppe

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Bunte Gemüselasagne mit Tomaten-Olivensauce
Veganes Kartoffelgulasch mit weißen Bohnen
Geschmorter Weißkohl mit Wurzelgemüse
und gebratenem Grünkernbratling
Rosmarinpolenta mit Knoblauch
Penne mit Spinat-Erdnuss-Sauce

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Vegane Panna Cotta mit Beerenragout
Vanillecreme mit Karamellsauce
Obstsalat mit Minze

Geflügelroulade mit Brokkolifüllung und Pesto aus getrockneten Tomaten

Terrine von dreierlei Gemüse mit Paprikacreme

Schwarzwälder Schinken auf Honig- und Cantaloupe-Melone

Büffelmozzarella mit Tomatenvariation, Basilikum, Olivenöl und gereiftem Schwarzwälder Essig

Auswahl an Rohkost- und saisonalen Blattsalaten serviert mit Burg- und Ceasarsdressing
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Klare Tomatenbrühe mit Tomatenwürfeln, frischen Kräutern aus dem Burggarten und Shrimps
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Kalbsfilet mit Pilzrahmsauce
&
Norwegisches Lachsfilet auf der Haut gebraten
dazu
Mediterranes Gemüse vom Grill,
Kartoffelgratin mit Bergkäse gratiniert, Blattspinat mit Erdnussbutter verfeinert,
Kartoffelgnocchi mit Butter
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Limettentarte
Zweierlei Mousse au chocolate im Glas und Eisbombe mit frischen Früchten

Gegrilltes Gemüse mariniert mit kaltgepresstem Olivenöl

Variation von Rohkost- und saisonalen Blattsalaten serviert mit Burg- und Joghurtdressing

Lachs-Blattspinat-Terrine mit Honig-Senf-Sauce

Roastbeef “rosa” gebraten mit Sahnemeerrettich
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Paprikarahmsuppe mit Croutons und Basilikumpesto
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Schweinelende am Stück gebraten
&
Brust und Keule vom Truthahn mit Estragonsauce
dazu
Pastagratin mit Brokkoli – gratiniert mit Bergkäse, Paprika-Zucchinigemüse mit frischen Kräutern, Kräuterkartoffeln mit Meersalz
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Im Weckglas serviert:
Tiramisu mit Mascarpone und Löffelbiskuit Panna Cotta mit Rosmarin-Aprikosenmark
Platte mit saisonalem Obst und exotischen Früchten

Auswahl an verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten
serviert mit Burg- und Joghurtdressing

Vitello Tonnato
Kalbsfleisch mit Thunfisch-Kapernsauce

Graved Lachs mit Honig-Senf-Sauce

Tomate-Mozzarella
mit frischem Basilikum, Balsamico und Olivenöl
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Schwäbische Hochzeitssuppe mit Markklößchen, Flädle und Gemüsestreifen
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Gebratenes Rinderrückensteak mit Trollingersauce
&
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Zitronensauce
dazu
Mediterrane Gemüsepfanne
Schwäbische Eierspätzle
Basmatireis mit Butter verfeinert
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Im Weckglas serviert:
Odenwälder Apfeltraum
Heidelbeerragout mit Vanillesauce
Ofenfrischer Kirschmichel

Urkornbrot mit Griebenschmalz

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Edles Gemüse zu einem Törtchen gebacken

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Ein Sud von Lauch serviert in einem Tässlein gebacken aus Teig

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Knusprig gegrillte Spanferkelkeule mit Semmelknödel und Speck
oder
Gegrillter Hinterschinken von den Afterbällen der zahmen Sau mit Semmelknödel und Speck

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Ofenwarmer Apfelkuchen

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Mossautaler Käse mit Trauben und Salzgebäck

Urkornbrot mit Griebenschmalz

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Odenwälder luftgetrockneter Schinken

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Ein Sud von allerlei Gemüse serviert in einem Tässlein gebacken aus Teig

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Knusprig gegrillte Ente mit Semmelknödel und Speck
oder
Ganzer Truthahn gefüllt mit Äpfeln, Zwiebeln und allerlei geheimnisvollen Gewürzen, dazu Estragonsoße und Semmelknödel mit Speck

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Ofenwarmer Birnenauflauf mit Staubzucker

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Hüttenthaler Nibelungenkäsewürfel mit Salzgebäck

Walnussbrot mit Kräuterbutter

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Feiner Lachs zu einem Törtchen gebacken

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Ein Sud von Champignons serviert in einem Tässlein gebacken aus Teig

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Saftiger Kalbssattel am Stück gebraten, dazu Semmelknödeln mit Speck
oder
Zarter Lammrücken vom Salzwiesenlamm, dazu Semmelknödel mit Speck

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„Kanonenkugeln“
Marillenknödel mit Staubzucker

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Ziegenkäse mit deftigem Landbrot

Räumlichkeiten

Die Burgschenke bietet in vier Räumen Platz für Ihr Fest. Entdecken Sie die Möglichkeiten auf Burg Guttenberg und finden Sie die passende Location für Ihre Hochzeit.